Nos moutons des Landes de Bretagne

Notre troupeau de moutons des Landes de Bretagne se compose de 55 brebis et d'un bélier.

Le lande de Bretagne, anciennement appelé, « Mouton Breton »…

… est particulièrement adapté à notre climat. C’est un mouton rustique, qui peut vivre dehors toute l’année.

Alors que l’on pensait la race disparue, un troupeau de Landes de Bretagne est observé sur l’île de Brière, en 1985. Depuis,  grâce aux travail de quelques passionnés, la race revient au goût du jour.

La brebis mesure entre 50 à 60 cm au garrot et pèse 40 à 50 kilos. Souvent de couleur blanche, mais historiquement, majoritairement noire.

Nos moutons sont nourris à l’herbe, et au foins de nos prairies.  Tout comme nos vaches, ils sont complémentés en hiver avec des céréales.

Moutons des Landes - Finistère

La viande d’agneaux de Landes de bretagne fait preuve de nombreuses qualités gustatives…

C’est une viande qui dégage un agréable parfum lors de la cuisson, mais qui présente un goût léger à la dégustation.

C’est également une viande atypique, (rouge au gras blanc ferme tendre et savoureuse) appréciée des consommateurs !